La birra artigianale nei ristoranti
Finora la tradizione culinaria italiana ha puntato sull’abbinamento dei vini alle pietanze, ma perché non provare con le birre?
Tag: beer pairing
Cos’è il Food Pairing?
Il Food Pairing consiste nel trovare l’abbinamento perfetto tra due cibi, o tra cibo e birra, oppure vino. Ma come funziona e quali regole seguire?
