Cos’è il Food Pairing?
Il Food Pairing consiste nel trovare l’abbinamento perfetto tra due cibi, o tra cibo e birra, oppure vino. Ma come funziona e quali regole occorre seguire?
Autore: hastalabirra
Birra Porter: nascita e storia dello stile
Come sono nate le birre Porter e quali sono le differenze tra Porter e Stout? Percorriamo insieme la storia di questo stile.
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Birramisù: ecco la ricetta!
Il birramisù è sicuramente la migliore variante del tradizionale tiramisù. Ecco una ricetta facile e veloce per la sua preparazione!
L’Imperial Porter di Pietro il Grande: la storia
Quella delle Imperial Porter è una storia lunga, come il viaggio che queste birre facevano per giungere in Russia, partendo dal Regno Unito.
Birra Pils: storia e caratteristiche
Quando e come è nata la Pils, uno degli stili birrari più amati di sempre, con una storia che ha origine nel lontano 1842.
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Quella della birra brulè è una tradizione molto antica, ancora oggi diffusa nei Paesi del Nord Europa durante i mesi più freddi. Ecco come prepararla.
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